Gourmandises locales !
Vincent PHILIPPE et Aziliz LE GALL, paysans bio transforment leur lait en délices pour vos papilles !!
De nombreux produits "Krémeuh" disponibles en vente directe à la ferme tous les mercredis entre 16h et 19h :
- Glaces Paysannes, fabriquées à partir de produits issus de l'agriculture biologique.
Les Crèmes glacées sont réalisées grâce au bon lait bio de nos vaches.
- Skyr Breton, fabriqué avec le lait écrémé bio de nos vaches, le skyr est une spécialité laitière...
Gourmandises locales !
Vincent PHILIPPE et Aziliz LE GALL, paysans bio transforment leur lait en délices pour vos papilles !!
De nombreux produits "Krémeuh" disponibles en vente directe à la ferme tous les mercredis entre 16h et 19h :
- Glaces Paysannes, fabriquées à partir de produits issus de l'agriculture biologique.
Les Crèmes glacées sont réalisées grâce au bon lait bio de nos vaches.
- Skyr Breton, fabriqué avec le lait écrémé bio de nos vaches, le skyr est une spécialité laitière islandaise entre le fromage blanc et le yaourt ! Riche en protéine et pauvre en matière grasse, il est un excellent allié des sportifs.
- Chocolat chaud
Dégustez un bon chocolat chaud à l'occasion de nos goûters et ventes à la ferme. Lait bio de nos vaches + chocolat bio équitable = la boisson chaude de votre enfance !
- Affogato. Agrémentez votre chocolat chaud d'une boule de glace et dégustez un affogato fermier !
- Riz au lait. La recette savoureuse de ma mamie : un riz au lait crémeux cuit au four pendant 4 heures !
-Retrouvez également d'autres produits nos de collègues paysans (bières, légumes, miel … )
La ferme familiale existe depuis plus de 80 ans. Vincent l’a reprise après ses parents en janvier 2001. C’est la 3e génération PHILIPPE aux Noës !
La ferme est conduite en Agriculture Biologique.
Les vaches mangent l’herbe et le foin produits sur nos terres et entretiennent 20 hectares de prairies permanentes. Nous complétons leur alimentation avec les céréales de nos collègues paysans bio du secteur de Lamballe Terre & Mer !