Côté terre

La quête de l'authenticité

Tout pour un repas 100% Breton !

Le plat régional Breton par excellence est reconnu par delà les frontières, voire dans le monde entier… Vous la connaissez sûrement, j’ai nommé la galette ! Faite à base de farine de blé noir ou de sarrasin, sa garniture est traditionnellement salée.

Envie d‘agrémenter votre galette de champignons ? Aurélie notre blogueuse, vous emmène faire un tour en forêt.  Découvrez avec elle la cueillette des champignons et différenciez ceux qui sont comestibles !

La crêpe, quant-à elle, est faite à base de farine de froment et se déguste sucrée, garnie de beurre, de sucre, de fruits, de chocolat, de caramel ou encore de miel.

Retrouvez nos recettes pour vous initier à l’art de tourner la pâte à la bretonne !

Pour un repas typiquement breton, accompagnez votre galette ou crêpe d’une bolée de cidre ou de jus de pomme fermier.

Après le repas, on apprécie toujours une petite gourmandise... Découvrez la très locale gamme des Sucettes du Val-André, dont le nombre de parfums n’a fait que s’élargir avec le temps, pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.